Elektrikli Setüstü Benmari - ELEKTRİKLİ BAIN-MARIE ÜST 800 MM (391125)

Genel Özellikler

• Sıcak Su Banyosu: Yemekleri ideal servis sıcaklığında tutar.
• Incoloy Kaplamalı Rezistanslar: Nikel-krom-titanyum alaşımlı ısıtıcılar hazne tabanının altına yerleştirilmiştir.
• Düğmeli Kontrol Mekanizması: Basit ve kullanıcı dostu bir yapı.
• Dikişsiz Kaynatılmış Su Haznesi: Hijyenik ve dayanıklı tasarım.
• Su Seviyesi Göstergesi: Haznenin yan duvarında su seviyesini takip etme imkanı sunar.
• Brulörler Paslanmaz Çelik: Alev söndüğünde gazı kesen emniyet aygıtı ve korumalı pilot alevi bulunur.
• Piezo Çakmaklı: Kolay ve güvenli ateşleme sağlar.
• Manuel Su Doldurma: Kullanıcı tarafından elle su eklenir.
• Termostat Kontrollü Su Sıcaklığı: Maksimum sıcaklık 90°C'ye kadar ayarlanabilir.
• Drenaj Sistemi: Taşma borulu valf sayesinde haznedeki su kolayca boşaltılabilir.
• Özel İzolasyonlu Pişirme Yüzeyi: Isıyı yukarıda tutarak aşağıya kaçmasını önler.
• GN Küvetler İçin Destekler: Kullanım kolaylığı sağlayan perfore taban pleyti ve destekler bulunur.
• Önden Erişimli Bileşenler: Tüm ana bileşenler kolay bakım için ünitenin ön tarafında konumlandırılmıştır.
• Suya Karşı Yüksek Koruma: IPX5 sınıfında su geçirmezlik.
• Montaj Esnekliği:
  • Alt dolaba
  • Köprü destek sistemine
  • Konsol sistemine monte edilebilir.
  • Soğutucu veya dondurucu üniteye monte edilmez.

Konstrüksiyon

• Geniş Çalışma Alanı: 930 mm derinlikte geniş kullanım alanı sunar.
• Scotch Brite Yüzey: Paslanmaz çelik dış paneller dayanıklılık ve hijyen sağlar.
• AISI 304 Paslanmaz Çelik Üst Tabla: 2 mm kalınlığında, uzun ömürlü yapı.
• 90 Derecelik Kenarlar: Hijyenik kullanım için boşluk bırakmadan diğer ünitelerle birleşir.

Teknik Özellikler

Ana Avantajlar

• Yüksek Verimlilik: Incoloy kaplamalı rezistanslar sayesinde hızlı ve verimli ısıtma.
• Hijyenik ve Dayanıklı Tasarım: Dikişsiz kaynatılmış su haznesi ve paslanmaz çelik gövde ile uzun ömürlü kullanım.
• Geniş Termostat Aralığı: 30 °C ile 90 °C arasında esnek sıcaklık kontrolü.
• Kolay Kullanım ve Bakım: Düğmeli kontrol sistemi ve önden erişimli bileşenler.
• Modüler Uyum: 90° kenar tasarımı sayesinde diğer ünitelerle birleşerek hijyenik bir mutfak düzeni sağlar.

Kullanım Alanları

Restoranlar, oteller, catering firmaları ve büyük mutfak operasyonları için ideal bir çözümdür. Yemekleri uzun süre sıcak tutarak servis kalitesini artırır.