0,00 TL
Teknik Özellikler
Özellik | Detaylar |
---|---|
Kapasite | 20xGN 2/1 |
Doğrudan Buhar | Hassas buhar püskürtme sistemi, ideal pişirme koşulları sağlar. |
iCooking Yemek Kitabı | Et, kümes hayvanları, balıklar, sebzeler, baklagiller, yumurta, süt ürünleri, ekmek ve kekler. |
iFunction Teknolojisi | Rejenerasyon, vakumda pişirme, gece boyunca pişirme, fermantasyon, pastörizasyon, tütsüleme. |
iClima Teknolojisi | %1 hassasiyetle nem yönetimi ve düzenleme. |
Multiray Teknolojisi | Fırın raflarının bağımsız olarak saklanmasını sağlar. |
Pişirme Modları | - Düşük hızda buhar: 30°C - 98°C |
- Standart buhar: 99°C | |
- Süper buhar: 100°C - 130°C | |
- Kombinasyon: 30°C - 300°C | |
- Konveksiyon: 30°C - 300°C |
Donanım ve Bağlantılar
Özellik | Bilgi |
---|---|
Boyutlar (mm) | 1162x1074x1841 |
Özgül Elektrik Gücü (kW) | 67.20 |
Gerilim (V) | 400 |
Su Girişi | Soğuk su bağlantısı gerektirir |
Drenaj Çıkışı | DİN 50 standardında drenaj sistemi. |
Avantajlar ve Faydalar
- Yüksek Kapasite: Aynı anda 20 x GN 2/1 tepsi kapasitesiyle geniş hacimlerde üretim.
- Esnekleştirme Seçenekleri: İleri düzey pişirme modlarıyla çeşitli tarifeler için idealdir.
- Hassas Nem Yönetimi: iClima teknolojisi ile %1 hassasiyetle nem kontrolü.
- Enerji Verimliliği: Daha az enerji tüketimiyle yüksek performans sunar.
- Bağlantı Seçenekleri: Ethernet standart bağlantı, özel WiFi eklentisi.
Gelişmiş Teknolojiler
- Fagor Tarif Merkezi: Hazır tarifelerle kolay kullanım ve kişiselleştirme.
- DirectSteam: Hassas buhar kontrolüyle mükemmel pişirme sonuçları.
- Multiray Yönetimi: Farklı tepsilerde aynı anda bağımsız pişirme kontrolü.
Opsiyonel Eklentiler ve Özellikler
- Opsiyonel Yıkama Sistemleri: Sıvı ve temel yıkama seçenekleri.
- Bağlantı Özellikleri: Standart Ethernet ve ekleme WiFi bağlantısı.
- Ergonomik Tasarım: Kolay kullanım için geniş ekranlı kontrol paneli ve geri çekilebilir duş.
Enerji Türü | : | Elektrik |
Tepsi Kapasitesi | : | 20 x GN2/1 |
Bu ürüne ilk yorumu siz yapın!
Ürün hakkında henüz soru sorulmamış.