0,00 TL
Teknik Özellikler
Özellik | Detaylar |
---|---|
Kapasite | 20 adet GN2/1 |
Buhar Sistemi | PureSteam: Otomatik doldurma fonksiyonlu, kireç dedektörüyle donatılmış kazan |
iCooking (Yemek Kitabı) | Et, kümes ürünleri, balık, deniz ürünleri, sebzeler, pirinç ve baklagiller, yumurta, süt ürünleri, kekler ve ekmek |
Fagor Tarife Merkezi | En iyi pişirme ayarları için tarife merkezi |
iFunction Özellikleri | Rejenerasyon, vakumda pişirme, gece boyunca pişirme, fermantasyon, pastörizasyon, tütsüleme, marine etme, dehidrasyon |
iClima (Nem Yönetimi) | %10 doğrulukla nem yönetimi ve düzenlemesi |
Pişirme Modları | - Düşük sıcaklıkta buharlaştırma: 30°C - 98°C - Buhar: 99°C - Süper buhar: 100°C - 130°C - Kombinasyon: 30°C - 300°C - Konveksiyon: 30°C - 300°C |
Boyutlar ve Teknik Bilgiler
Özellik | Detaylar |
---|---|
Boyutlar (mm) | 1162x1074x1841 |
Özgül Elektrik Gücü (kW) | 67.20 |
Gerilim (V) | 400 |
Su Girişi | Soğuk - dizgin |
Drenaj Çıkışı | DİN 50 |
Elektrik Gücü (kW) | 0,00 |
Gaz Gücü (kW) | 0,00 |
Öne Çıkan
- PureSteam Teknolojisi : Otomatik doldurma fonksiyonu ve kireç dedektörü ile donatılmış kazan, pişirme için ideal buhar miktarını sağlar ve kireçlenme sorunlarını ortadan kaldırır.
- iCooking Yemek Kitabı : Et, sebze, tatlılar gibi birçok yemek türü için doğru pişirme programları sunar.
- iFunction Özellikleri : Pişirme sırasında değiştirilmiş lambalar (rejenerasyon, vakumda pişirme, tütsüleme vb.) ile verimli ve yaratıcı pişirme çözümleri sunar.
- iClima Teknolojisi : %10 doğrulukla nem aralıkları kontrol edilerek yemeklerin mükemmel nem seviyesinde pişmesini sağlar.
- Fagor Tarif Merkezi : Pişirme sürecini optimize eden tarife merkezi sayesinde yemeklerinizin her zamanı mükemmel olur.
Kullanım Alanları
Fagor 20 x GN2/1 Kombi Fırın , büyük kapasiteli, zengin, catering hizmetleri ve endüstriyel mutfaklar için idealdir. Yüksek kapasite ve geniş fonksiyon seçenekleri, farklı mutfak, hızlı ve verimli bir çözüm sunar.
Enerji Türü | : | Elektrik |
Tepsi Kapasitesi | : | 20 x GN2/1 |
Bu ürüne ilk yorumu siz yapın!
Ürün hakkında henüz soru sorulmamış.