La San Marco - On Demand Instant Premıum 58F-I – Flat burr 50 mm - Kahve değirmeni

Instant Premium On Demand Kahve Değirmeni

Model: 58F-I | 50 mm Düz Bıçak

Instant Premium On Demand kahve değirmeni, profesyonel kahve servisinde hız, hassasiyet ve tutarlılığı ön planda tutan işletmeler için geliştirilmiş üst segment bir öğütme çözümüdür. La D modelinden ilham alan yenilikçi ve modern tasarımı, güçlü teknik altyapı ile birleşerek hem estetik hem de performans açısından üst düzey bir deneyim sunar.

Instant versiyona özel olarak geliştirilen zero-retention (sıfır kalıntı) öğütme tasarımı, kesici grubun öğütme yüzeyinin ters tarafına sabitlenmesi sayesinde öğütülmüş kahvenin değirmen içinde birikmesini minimuma indirir. Bu yapı, her öğütmede maksimum tazelik sağlarken aroma kaybını önler ve espresso kalitesinin sürekliliğini garanti altına alır.

50 mm düz bıçak sistemi, homojen öğütme sağlayarak dengeli ekstraksiyon ve tutarlı tat profili elde edilmesine yardımcı olur. Kademesiz (stepless) mikrometrik öğütme ayar halkası, farklı çekirdek türleri ve kavrum dereceleri için son derece hassas ayarlamalar yapılmasına imkân tanır. Ayar halkasının makine çalışırken dahi ayarlanabilmesi, yoğun servis saatlerinde baristalara önemli bir zaman avantajı sunar.

Makinede bulunan anti-clump (topaklanma önleyici) sistem, öğütülen kahvenin portafiltreye daha düzgün ve akıcı şekilde aktarılmasını sağlayarak dozlama hassasiyetini artırır. Zorlanmış havalandırmalı soğutmalı öğütme haznesi, uzun süreli kullanımlarda bıçak sıcaklığını kontrol altında tutar ve kahvenin yanmasını önleyerek lezzet stabilitesini korur.

Grafik monokrom ekran, temel ayarların ve çalışma bilgilerinin net ve kolay şekilde takip edilmesini sağlarken; şeffaf veya füme çekirdek haznesi seçenekleri, hem estetik tercihlere hem de operasyonel ihtiyaçlara uyum sağlar.

Öne Çıkan Özellikler

• La D modelinden esinlenen yenilikçi ve modern tasarım

• Zero-retention öğütme sistemi ile maksimum tazelik

• 50 mm düz bıçak ile homojen ve dengeli öğütme

• Kademesiz mikrometrik öğütme ayarı

• Çalışma sırasında ayarlanabilen öğütme halkası

• Anti-clump sistemi ile temiz ve hassas dozlama

• Zorlanmış havalandırmalı soğutmalı öğütme haznesi

• Şeffaf veya füme hopper (çekirdek haznesi) seçeneği

• Grafik monokrom ekran

• On Demand taze öğütme sistemi

• Profesyonel kullanıma uygun kompakt ve dayanıklı yapı

Teknik Özellikler

Kullanım Avantajları

• Her dozda taze ve aroması korunmuş öğütme

• Yoğun servis temposunda bile istikrarlı performans

• Barista dostu, hızlı ve hassas ayar imkânı

• Kompakt tasarımı sayesinde alan tasarrufu

• Günlük kullanımda kolay temizlik ve bakım