Rational iCombi® Pro 6 Tepsi 1/1 GN GAS
RATIONAL iCombi Pro XS Elektrikli Fırın
Ürün Modeli: iCombi Pro XS 6-2/3
Marka: Rational
Ürün Kodu: 9890.ICPROXS.00
Boyut ve Ağırlık
| Özellik | Değer |
|---|---|
| Genişlik | 655 mm |
| Derinlik | 555 mm |
| Yükseklik | 567 mm |
| Net Ağırlık | 67 kilo |
| Brüt Ağırlık | 76 kilo |
| Paket Boyutları | 900x700x750 mm |
Elektrik Özellikleri
| Özellik | Değer |
|---|---|
| Güç | 5,7 kW |
| gerilim | 400V |
| ► ... | 50 Hz |
| Aşama | 3 faz |
Akıllı Pişirme ve Yönetim Sistemleri
Rational iCombi Pro XS, çok çeşitli pişirme seçeneklerine hitap eden, profesyonel mutfaklar için üstün bir çözüm sunuyor. Fırın, yiyeceklerin mükemmel sonuçlarla pişirilmesini sağlayan çeşitli akıllı sistemlerle donatılmıştır.
| Akıllı Sistem | Açıklama |
|---|---|
| iYoğunlukKontrol | Pişirme kabinindeki iklimi optimize eden akıllı nem kontrol sistemi. Yüksek performanslı ısıtma sistemi ve taze buhar jeneratörü sayesinde homojen pişirme sağlar. |
| iPişirmeSuite | Yitim sızıntısı, miktarını ve varlığını algılayan, pişirme sürecini otomatik olarak ayarlayan akıllı pişirme sistemi. Kullanıcıya kaydetme özellikleri sunar. |
| iÜretimYöneticisi | Yiyeceklerin farklı raflarda aynı anda pişirilmesine olanak tanır. Enerji veya zaman artışı sağlayarak üretim sürecini organize eder. |
| iCareSistemi | 9 farklı temizlik programı sunuyor. Fırının bozulmasına göre temizlik seviyesi önerileri, ultra hızlı ara temizliği 12 dakika içerisinde tamamlayabilir. |
Öne Çıkan Opsiyonlar
- Akıllı İklim Yönetimi : Gıda maddesine en iyi enerji aktarımını sağlayarak verimlilik ve kalite sunar.
- Çok Yönlü Pişirme Seçenekleri : Kızartma, pişirme pişirme, buharlı pişirme gibi çeşitli ücretler arasında seçim yapılabilir.
- LED Aydınlatma : Fırın içi LED aydınlatma ile yemek parçalarının kolay yönetimi.
- Maillard Tepkimesi Bazlı Kızartma : Yiyeceklerin pişirme süreci saniyelere kadar kontrol edilerek optimum kızarma sağlanır.
İletişim ve Bağlantı Özellikleri
| Özellik | Açıklama |
|---|---|
| WiFi Arayüzü | Kablosuz ağ bağlantısı sayesinde bulut tabanlı ConnectedCooking sistemi ile kontrol sağlar. |
| USB Girişi | Lokal veri aktarımı için USB desteği |
| BağlantılıPişirme | Merkezden yönetim, tarife paylaşımı, HACCP veri yönetimi ve bakım bilgisi sağlar. |
Temizlik ve Bakım
Rational iCombi Pro XS'in temizlik işlemleri son derece pratik ve çevre dostudur. Fırının otomatik temizleme sistemi, kişisel minimum müdahale ile hijyenik temizlik sağlar. Fosfatsız bakım ürünleri ile uyumlu olan sistem, verim etkileri minimumda tutar.
Güvenlik
- Fan Freni ve Isı Koruması : Yüksek güvenlik için fan freni ve pişirme kabini kapısında 73°C'yi açman kontak sistemi.
- Ergonomik Tasarım : Kolay kapak açma/kapatma ile kullanıcı dostu ergonomik tasarım.
Çevre Dostu ve Ekonomik Özellikler
ENERGY STAR işlemleri olan Rational iCombi Pro XS, enerji verimliliği sağlar. Az su ve enerji tüketimi ile hem ısı tasarrufu hem de koruyucu bir pişirme çözümü sunar.
İsteğe bağlı hazırlık
- MarineLine : Denizcilik için uygun model.
- SecurityLine : Güvenlik ve cezaevi modelleri.
- Entegre Yağ Tahliyesi : Yağları temizlemek için entegre sistem.
- Mobil Tepsi Standı : Hareket kolaylığı sağlayan mobil tepsi standı.
Kullanım Alanları
Rational iCombi Pro XS, geniş kullanım alanları ve çok yönlülüğü sayesinde lüks konut projelerinden otel mutfaklarına, restoranlardan kafe ve makarnalara kadar pek çok işletmede tercih edilmektedir. Akıllı ve pratik pişirme özellikleri sayesinde kullanıcıya kolay bir deneyim sunar.
Rational iCombi Pro XS , üstün kalite, verimlilik ve entegre bir arada sunan akıllı bir pişirme çözümüdür.
| Tepsi Kapasitesi | : | 6 x 1/1 GN |
| Tepsi Ölçüsü | : | 1/1 GN |
| Çalışma Şekli | : | Gazlı |