Rational iCombi® Classic CombiDuo 6 Tepsi 1/1+6 Tepsi 1/1 E MarineLine
0,00 TL
DIN 18866 Uyumlu Profesyonel Buharlı Kombi Fırın
Bu iki kabinli buharlı kombi fırın, geniş bir kullanım sağlama sağlayan profesyonel mutfaklarda yaygın olarak kullanılan buhar ve sıcak hava pişirme tekniklerini ayrı ayrı veya entegre olarak kullanma imkanı sunar. Fırın, yüksek verimlilik ve üretkenlik için son derece gelişmiş pişirme, güvenlik ve temizleme özellikleriyle donatılmıştır.
1. Ünite Tanımlaması ve Fonksiyon Özellikleri
| Özellik | Açıklama |
|---|---|
| ClimaPlus | %10'luk kademelerle hassas nem aralığı sunan aktif iklim yönetim sistemi, nem kesintisi sürekli ısıtıcı ve düzenler. Bu özel, yüksek kaliteli ve düşük enerji tüketimi sağlar. |
| Dinamik Hava Sirkülasyonu | İki pişirme kabininde, yüksek performanslı fan çarkı ile optimum enerji verimliliği ve eşit pişirme sağlar. 5 hız seçeneği mevcuttur. |
| Yüksek Performanslı Buhar Jeneratörü | 100°C'nin altında düşük sıcaklıkta bile güçlü buhar sağlar, kısa pişirme seçenekleri sunar. |
| Entegre Yağ Tahliye Sistemi | Bakım gerektirmeyen entegre yağ tahliye sistemi ile ek yağ filtresinin ortadan kaldırılması durur. |
| Fan Yardımlı Hızlı Soğutma | Pişirme haznesi fan desteğiyle hızla soğutularak işlem süresi kısaltılır. |
2. Pişirme Fonksiyonları ve Kontrol Özellikleri
| Oran | Açıklama |
|---|---|
| Merkez Sıcaklık Sensörü | İç sıcaklık ölçümü yaparak hassas pişirme sağlar; konumlama izni (aksesuar) ile de desteklenebilir. |
| Delta T Yapımı | Minimum yangın ile özenli pişirme sağlar. |
| Dijital Gösterge | °C veya °F biriminde sıcaklıkta, süre ve nem performansının dijital gösterimi yapılır. |
| Programlanabilir Hazırlama | 12 adıma kadar çok sayıda çalışma, 100 pişirme programı oluşturulabilir; programlar USB aracılığıyla aktarılabilir. |
| LED Aydınlatma | Pişirme bölmesinde enerji tasarrufu, uzun ömürlü LED aydınlatma ile malzeme durumu anında görülebilir. |
3. Çalışma Güvenliği ve Çalışma Güvenliği
| Güvenlik | Açıklama |
|---|---|
| Elektronik Sıcaklık Sınırlayıcı | Buhar jeneratörü ve sıcak hava sıcaklığı için sıcaklık sınırlama güvenliği sağlar. |
| Entegre Fan Freni | Ani kesmeyi sağlar. |
| Active Green Temizlik Tabletleri | HACCP uyumlu ve fosfat/fosfor şifrelerinin güvenli temizliğini sağlar. |
| USB ve Ağ Bağlantısı | HACCP verileri ve program aktarımı için IP tabanlı entegre USB, Ethernet ve genel bağlı WLAN bağlantıları sunar. |
| Güvenli Kapak Tasarımı | Sağa/sol açılabilir ergonomik kapak kulpu ve güvenli mandal sistemiyle kullanıcı dostudur. |
4. Temizlik ve Bakım Özellikleri
| Temizlik Ürünleri | Açıklama |
|---|---|
| Bakım Sistemi | Buhar jeneratörünü otomatik olarak temizler ve kireçten arındırır. |
| Otomatik Gece Temizliği | Gözetimsiz temizlik için 4 farklı program ile temizleme işlemi gece de yapılabilir. |
| Kolay Temizlik İçin Tasarım | Çift camlı kapak, çevrilebilir iç kamera ve IPX5 koruma sınıfı ile dıştan güvenli temizlik sağlar. |
| Temizlik Tableti Kullanımı | Fosfat ve fosfor fiyatları Active Green temizlik tabletleri ve Care tabletleriyle çevre dostu temizlik sağlanır. |
5. Kumanda ve Kullanıcı Dostu Özellikleri
| Kumanda | Açıklama |
|---|---|
| 4.3” TFT Renkli Ekran | Sezgisel kullanımı sağlayan ekran ayarları ile görsel olarak vurgulanan çalışma modları ve işlevleri sunar. |
| Merkezi Ayar Düğmesi | Basma kontrollü, hassas ayarlama yapılabilen çevirmeli ayar düğmesi ile kolay kullanım sağlar. |
| Uyarı Sistemi | Gerektiğinde sesli ve görsel uyarılar kullanılarak kullanıcının bilgi edinmesi sağlanır. |
6. Kurulum, Bakım ve Garanti Bilgileri
| Bilgi | Açıklama |
|---|---|
| Kurulum ve Uyarlama | Deniz seviye ayarı ayarı ile otomatik olarak kurulum yerine uyum sağlar. |
| Enerjik ve Enerjik Olmayanlar | Özel ısı bölmesi ile minimum enerji kaybı sunar. |
| Garanti | 2 yıl RATIONAL kiralama (parça, işçilik ve taşıma dahil). |
7. İsteğe Bağlı Seçenekler ve Modeller
| Bira | Açıklama |
|---|---|
| Ağır Hizmet Hattı | Ekstra zorlu koşullar için özel dayanıklılık sağlar. |
| Kapı Kilidi | Ekstra güvenlik için kilitli kapak sistemi. |
| Ethernet ve WLAN Arabirimi | IP uyumlu entegre ağ bağlantı seçenekleri. |
| MarineLine ve SecurityLine | Sert deniz koşulları veya güvenlik koşulları için özel modeller. |
Bu seri ve işlevsel kombi fırın, profesyonel mutfaklarda maksimum verim ve güvenli kullanım sunarak etkinliği arttırmayı hedefler.
| Çalışma Şekli | : | Elektrikli Model, Çift istifli |
| Tepsi Ölçüsü | : | GN 1/1 |
| Tepsi Kapasitesi | : | 13 x 18 sayfalık tava veya, 12 x 20 buhar tavası veya, 1/1 GN tava kapasitesi |
Bu ürüne ilk yorumu siz yapın!
Ürün hakkında henüz soru sorulmamış.