UNOX - XB 813 G
0,00 TL
GENEL ÖZELLİKLERİ
| Özellik | Detaylar |
|---|---|
| Kapasite | 6 adet 600x400 mm tepsi |
| Boyutlar (GxDxY) | 860 mm x 882 mm x 1144 mm |
| Tepsi Aralığı | 80 mm |
| Ağırlık | 108 kg |
| Gaz Gücü | G20, G30 için 17,5 kW; G25 için 14,6 kW |
| Elektrik Gücü | 0,7 kW |
| Sıcaklık Aralığı | 48°C - 260°C |
| Fan Sistemi | Çift yönlü, 3 adet fan |
| Nem Kontrolü | %10 - %100 arasında ayarlanabilir (Steam Plus Teknolojisi) |
| Malzeme | Paslanmaz çelik (AISI 304) |
TEKNİK DONANIM VE TEKNOLOJİLER
- Manuel Nemlendirme: Nem seviyesi manuel olarak ayarlanabilir; her türlü tarife uygun pişirme yapılabilir.
- Steam Plus Teknolojisi: %20-100 arasında hassas nem kontrolü ve buhar üretimi sunar.
- Dry Plus Teknolojisi: Hızlı nem tahliyesi sağlar, ürünlerin çıtır ve lezzetli olmasını destekler.
- Air Plus Teknolojisi: Çoklu fanların çift yönlü çalışmasıyla eşit ısı dağılımı sağlar.
- Protek Safe Teknolojisi: Çalışma esnasında dış yüzey sıcaklığı 60°C’yi geçmez, kullanıcı güvenliği artırılır.
- Kolay Temizlik: Yuvarlatılmış pişirme hücresi ve açılabilir iç cam sayesinde hijyen sağlar.
PİŞİRME MODLARI
| Mod | Sıcaklık (°C) | Nem (%) |
|---|---|---|
| Karma Konveksiyon + Nemlendirici | 48°C - 260°C | %30 - %60 |
| Konveksiyonla Pişirme + Nemlendirme | 48°C - 260°C | %10 - %20 |
| Buharlama | 70°C - 130°C | %100 |
| Konveksiyon + Dry Plus (Kuru Hava) | 70°C - 260°C | %0 |
İŞ GÜVENLİĞİ VE DAYANIKLILIK
- Teknopolimer Kapı Menteşeleri: Kendinden yağlama özelliğiyle dayanıklıdır.
- Karbon Fiber Kapı Kilidi: Yüksek dirençli kapı sistemi sayesinde en az 1.000.000 açma/kapama garantisi.
- Halojen İç Aydınlatma: Uzun ömürlüdür ve pişirme işlemlerini kolaylaştırır.
- Otomatik Teşhis Sistemi: Beklenmeyen durumlara anında müdahale imkanı.
GENİŞ KULLANIM ALANI
Unox Bakerlux, farklı mutfak ihtiyaçlarına uygun yapısıyla restoranlar, pastaneler, pizzacılar ve diğer endüstriyel mutfaklarda güvenle kullanılabilir. Kompakt boyutları ve yüksek kapasiteli tasarımı ile işinizi kolaylaştırır.
| Tepsi Ara Mesafe | : | 80 mm |
| Voltaj ve Frekans | : | 230 V - 1 N - 50/60 Hz |
| Elektrik Gücü | : | 1 kW |
Bu ürüne ilk yorumu siz yapın!
Ürün hakkında henüz soru sorulmamış.